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Azienda Agricola Emanumiele
di Vitale Maria
via Cavour n°94 98070
Galati Mamertino (ME)

tel.0941.434257 fax 0941.436149 cell.0347.7181525
e-mail: giacomoemanuele@tiscalinet.it
 

I Prodotti


Il Miele, il Polline , La Pappa Reale , La Propoli



IL MIELE 

Il miele è la sostanza alimentare che le api producono partendo dal nettare dei fiori o dalle secrezioni di parti vive di piante, che esse raccolgono, trasformano, combinano con sostanze proprie e depongono nei loro favi. Avvengono numerosi scambi da un’ape all’altra, all’interno dell’alveare, che consentono una graduale maturazione ed arricchimento di enzimi che derivano dalle secrezioni ghiandolari delle api stesse. 
I componenti principali del miele sono il fruttosio, il glucosio, l’acqua, altri zuccheri e sostanze diverse, tra cui acidi organici, sali minerali, enzimi, aromi e molte altre. Il miele è un alimento di elevato valore nutritivo, facilmente assimilabile. Il glucosio fornisce energia di immediato utilizzo, il fruttosio viene metabolizzato a livello epatico e costituisce una riserva energetica. Cento grammi di miele forniscono 320 calorie ed un potere dolcificante elevato. La cristallizzazione è un processo naturale che dipende principalmente dalla composizione e dalla temperatura. Se il contenuto di glucosio è elevato sarà più rapida. Le basse temperature la inibiscono. 
I principali tipi di miele prodotti nella zona del Veneto orientale sono il Taràssaco, l’Acacia, il Millefiori, il Tiglio, il Girasole ed il miele di Melata. 
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IL POLLINE 

Il polline è l'elemento fecondatore dei fiori e si presenta come una fine polvere di colore variabile, in base al fiore di provenienza, dal bianchiccio al rosa, dal giallo al verde, dal rosso al marrone scuro. Ogni singolo granello è un'unità biologica perfetta e completa contenente tutto ciò che necessita alla vita: proteine, vitamine (provitamina A; B1, B2, B3, B4, B5, B6; C; E.), zuccheri, 21 dei 23 aminoacidi noti, grassi, carboidrati, enzimi, coenzimi, ormoni di crescita e sali minerali. Nel nucleo della cellula, infine, sono contenute le molecole DNA e RNA: la prima determina la forma e lo sviluppo di ogni forma vivente, la seconda (con la prima) le funzioni di ogni cellula vivente.
Il polline contiene, inoltre, molte sostanze importanti: potassio, ferro, manganese, sodio, fosforo, cloro, zolfo, nichel, magnesio, argento, zinco, iridio, cobalto, titanio, stronzio, rutina e sostanze affine che aumentano la resistenza dei vasi capillari.
Il polline per la sua ricchezza di proteine, aminoacidi e vitamine, è un ottimo integratore alimentare, in grado di esplicare un'azione stimolante sull'organismo e di infondere maggiore efficienza. Combatte l'anemia e stimola l'appetito, è indicato anche nei casi di disturbi intestinali ( coliti, stitichezza, diarrea).
Ecco alcune delle principali azioni del polline:
- AZIONE SULLA FUNZIONE INTESTINALE: è un'azione polivalente che si manifesta sia con rapido arresto delle forme diarroiche, anche se gravi e resistenti ai trattamenti con antibiotici, sia con un netto miglioramento delle più tenaci stitichezze.
- AZIONE EUTROFIZZANTE: particolarmente evidente negli anziani, nei convalescenti e, in genere, nelle persone deperite, quest'azione consiste in un rapido recupero del peso e delle forze, in un miglioramento dell'appetito, in un aumento del dinamismo, dell'intraprendenza, della resistenza alla fatica.
- AZIONE ANTIANEMICA: tale azione, particolarmente evidente nei bambini, si manifesta con un aumento del numero dei globuli rossi e del tasso di emoglobina, e con un netto miglioramento dei sintomi generali ( pallore, appetito ecc.) I risultati ottenuti con il POLLINE sono comparabili a quelli ottenuti con i migliori estratti di fegato.
- AZIONE EUFORIZZANTE, ANTIDEPRESSIVA, ANTINEURASTENICA: tutti i soggetti a cui sia stato somministrato il POLLINE hanno mostrato un notevole miglioramento d'umore, una forte sensazione di benessere fisico, la scomparsa di sintomi di depressione psichica.
- AZIONE ANTIANORRESSICA: la mancanza d'appetito, occasionale o patologica, è efficacemente combattuta dal POLLINE, tale azione si manifesta già dopo qualche giorno d'uso ed è legata ad una stimolazione generale del metabolismo.
- AZIONE SUL LAVORO INTELLETTUALE: è stato provato, con appositi test eseguiti da diverse equipe universitarie, che sotto l'azione del POLLINE, vi è un netto miglioramento del rendimento intellettuale, maggior reattività, miglior chiarezza di idee, maggior resistenza allo sforzo psichico.
- AZIONE CONTRO L'IPERTROFIA PROSTATICA: la somministrazione di POLLINE fa cessare completamente i sintomi dell'ipertrofia prostatica grazie ai numerosi ormoni sessuali presenti nel polline che aumentano, tra l'altro, anche "l'appetito sessuale".

COME SI USA IL POLLINE DELLE API
Questo alimento altamente proteico va consumato a digiuno prima di una bevanda calda, della prima colazione o merenda. La dose normale è di circa 20 grammi per gli adulti (un cucchiaio da minestra) e di 5 grammi per i bambini (un cucchiaino ricolmo da caffè). Preferibilmente masticare bene in bocca oppure diluire il POLLINE nel caffelatte o nel latte caldo, addolcito di preferenza con il miele, o aggiunto allo yogurt pochi minuti prima di consumarlo. Un altro modo ghiotto e raffinato di consumere il POLLINE è quello di ridurlo in polvere, a mezzo del macinino, e incorporarlo nel burro. Si ottiene una miscela eccellente, dagli effetti ragguardevoli, soprattutto se la si unisce anche a del miele. L'insieme forma un ricostituente di prim'ordine, molto ricco e perfettamente assimilabile dal nostro organismo.
IL POLLINE VA CONSERVATO IN FONDO AL FRIGORIFERO.
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LA PAPPA REALE

LA PAPPA REALE è una sostanza semifluida, prodotta dalle api, elaborando il miele ed il polline, per nutrire la loro regina.
LA PAPPA REALE è composta da: 70% acqua, 15% protidi, 12% glucidi, 3% lipidi
IMPORTANTISSIMO è però il fatto che alcune sostanze non siano state completamente "decifrate". Si sa che si tratta di ormoni e di un fattore di crescita "R" che la rende unica dal punto di vista nutrizionale.
LA PAPPA REALE ha un effetto tonico e stimolante sull'organismo ed è utile per lo sviluppo fisico e intellettuale. E' molto efficace nei casi di stanchezza ed esaurimento psicofisico, sforzo fisico ed intellettuale, disfunzioni del fegato e dell'intestino, stati febbrili, ipotensione.
LA PAPPA REALE svolge le seguenti azioni:
· STIMOLA IL METABOLISMO;
· AUMENTA IL RENDIMENTO PSICOFISICO;
· AIUTA A NORMALIZZARE LE FUNZIONI NEUROVEGETATIVE;
· AIUTA IL SISTEMA ENDOCRINO
· IL FATTORE DI CRESCITA "R", che fa si che la Regina aumenti in 5 giorni di 1.800 volte il suo peso corporeo, ha effetti dimostrati e certificati anche sull'organismo dei bambini gracili e deboli in genere nonché su organismi debilitati da malattie ecc.
· E' UN OTTIMO COADIUVANTE IN GERONTOLOGIA;
· AIUTA IL SISTEMA CARDIOCIRCOLATORIO;
· AIUTA L'APPARATO DIGERENTE ( è completamente atossica) ;
· OFFRE NOTEVOLI VANTAGGI IN DERMATOLOGIA;
· COMBATTE CON AZIONE ANTIBIOTICA ALCUNI GERMI PATOGENI.
LA PAPPA REALE è benefica per tutti, non ha nessuna controindicazione, anche se in alcuni soggetti può avere un effetto eccitante, per cui se ne consiglia il consumo la mattina.
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LA PROPOLI

E' l'antibiotico naturale per eccellenza, prodotto dalle api che raccolgono questa sostanza resinosa dalle gemme di pini, abeti, pioppi, olmi, querce.
LA PROPOLI contiene resine e balsami, oli essenziali, polline, aldeide, tracce di oligoelementi , di vitamine, di acido caffeico e benzoico, e flavonoidi, pigmenti con proprietà batteriostatiche e antiossidanti, cui si deve la maggior parte della sua attività biologica. 
LA PROPOLI svolge un'azione antibatterica di tipo sia batteriostatico (impedisce cioè la moltiplicazione dei batteri) sia battericida, potenziata da un aumento delle capacità di difesa dell'organismo prodotta dalla PROPOLI stessa in grado di stimolare la sintesi degli anticorpi e l'attività dei globuli bianchi.
LA PROPOLI ha anche proprietà antivirale ( soprattutto sui virus dell'influenza e l'adenovirus, agente responsabile del raffreddore) antinfettiva e antinfiammatoria. 
LA PROPOLI, per le sue straordinarie proprietà terapeutiche trova dunque impiego in molti settori della patologia: odontologia ( stomatiti, gengiviti, piorrea ), otorinolaringologia ( otiti, laringiti, raffreddori, ecc.), dermatologia ( herpes, piaghe, ferite, acne, punture di insetti ecc.)
LA PROPOLI viene usata come : antinfiammatorio, antibatterico, anestetizzante, cicatrizzante, disinfettante, immunostimolante, antivirale.
Giova ricordare infine che LA PROPOLI, essendo un prodotto naturale, non presenta alcun effetto collaterale o controindicazioni e viene assimilata e poi eliminata naturalmente, senza perturbare il fegato e senza alterare la flora batterica intestinale. 
Per comodità del consumatore riportiamo alcune sue applicazioni ed il suo corretto modo d'impiego:
· OTITI: 2-3 GOCCE NELL'ORECCHIO
· INFEZIONI ED INFIAMMAZIONI DEL CAVO ORALE (stomatiti, laringiti, ecc.) : PENNELLATURE
· GENGIVE O PALATO INFIAMMATI: PENNELLATURE
· MAL DI DENTI: 5-10 GOCCE NEL DENTE 
· PROFILASSI DI MALATTIE BRONCO -POLMONARI: 10 GOCCE 3 VOLTE AL GIORNO CON MIELE O ZUCCHERO
· MALATTIE DA RAFFREDDAMENTO: ( mal di gola, tosse ecc. ) 10 GOCCE 3 VOLTE AL GIORNO CON MIELE O ZUCCHERO
· ULCERE GASTRICHE O DUODENALI: 20 GOCCE UN'ORA E MEZZA PRIMA DEI PASTI
· ASMA BRONCHIALE: ( specie infantile ): AEROSOL
LA PROPOLI va usata infine come TINTURA nel trattamento di affezioni cutanee quali:
· FERITE
· ECZEMI, PIODERMITI, PRIRITI
· FORUNCOLI, ASCESSI, PATERECCI
· SCOTTATURE, PUNTURE D'INSETTI
· HERPES
· PIAGHE, PIAGHE ATONE, ULCERE
· MICOSI
· SCREPOLATURE ALLE MANI O AI PIEDI
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